Resep Karedok - Masakan Tradisional Khas Sunda Resep Karedok - Masakan Tradisional Khas Sunda

Resep Masakan Sunda - Jenis menu masakan khas Sunda yang satu ini mungkin bisa jadi pilihan bagi Anda yang sedang melakukan diet. Yups, Karedok merupakan makanan yang rendah lemak dan serat, karena bahan-bahan makanan yang diolah merupakan jenis sayur-sayuran yang sehat. 

Karedok Sunda (img: Google)

 Jika dilihat dari bahan dan bumbu untuk membuat karedok asli masakan Sunda ini hampir sama dengan Lotek yang merupakan menu masakan khas Jawa Tengah, keduanya sama menggunakan bahan sayur-sayuran dan sambal bumbu kacang sebagai sausnya..

Penasaran bagaimana Cara Membuat Karedok Khas Sunda Yang Enak? Berikut adalah resep rahasianya :

Bahan & Bumbu Karedok Khas Sunda	Cara Membuat Karedok
Bahan : Mentimun Terong Kol, iris halus Kacang panjang, rebus Daun kemangi Tauge, rebus sebentar Bahan & Bumbu Saus Karedok : Kacang tanah Cabai rawit Cabai merah Bawang putih Kencur air asam Gula jawa Garam Terasi Air panas	Cara Membuat Karedok : Haluskan terlebih dahulu kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur, gula jawa, garam, dan terasi. Kemudian  tambahkan air asam dan air panas, aduk sampai  rata. Selanjutnya masukkan semua bahan-bahan karedok  lainnya, aduk hingga tercampur dengan bumbu secara merata. Terakhir,  taburi dengan kerupuk emping goreng di atasnya.  Sajikan.

Mudah diikuti kan Resep Cara Membuat Karedok Sederhana Khas Masakan Sunda diatas? Meskipun masih diet, namun tetap bisa menikmati hidangan senikmat Karedok.. hehe. 

Sumber referensi Resep maskan : www.resephariini.blogspot.com