Resep Cara Membuat Sambal Goreng Udang Kentang - Sajian masakan kali ini yang akan saya bagikan Andalah Resep Sambal Goreng Udang Kentang Super Pedas. Resep ini sangat tepat untuk menu hidangan Anda hari ini. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis kok. Resep masakan ini dapat disajikan Untuk 5 porsi. Langsung saja simak cara memasaknya berikut ini.
 |
| Sambal Goreng Udang Kentang |
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu:
- 200 gr kentang, dipotong kotak lalu digoreng
- 300 gr udang , dikupas dan bersihkan
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan air asam jawa, larutkan dalam 1 sendok makan air
- Minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Cara membuat sambal goreng udang kentang yang enak:
- Panaskan minyak kedalam wajan. Tumislah bumbu yang sudah halus. Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai iris tumis sampai harum.
- Selanjutnya masukkan udang, aduk smpai berubah warna. Kentang goreng dimasukkan dan aduk rata. Tuangi santan, garam dan gula. Aduk sampai rata. Diamkan sejenak.
- Terakhir, tambahkan air asam jawa. Masak sembari diaduk hingga bumbu meresap. Cicipi dan Angkat.
- Sajikan Menu Masakan Sambal Goreng Udang Kentang yang sudah dibuat selagi hangat.. Yummi..
Baca Juga Resep Menarik Lainya :
0 komentar: