Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Bali Yang Lezat Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Bali Yang Lezat

Resep Ayam Suwir Khas Bali - Mungkin Anda bosan dengan menu masakan ayam yang gitu-gitu saja? Ada baiknya Anda mencoba Resep Ayam Suwir Bali untuk menu masakan hari ini. Cara Membuatnya sangat mudah kok.. Berikut ini adalah resep cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu Ayam Suwir Bali:

• 300 gr daging ayam, lepas kulit
• 50 ml santan kental
• 2 ruas lengkuas
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, digeprak
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 6 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah buang isi, iris tipis
• 4 buah cabai merah, haluskan
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• 500 ml air

Cara Membuat Ayam Suwir Bali:

1. Baluri daging  ayam dengan bumbu seperti bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap kedalam daging.
2. Jika dirasa cukup, daging ayam kemudian direbus dengan air secukupnya sampai daging ayam terendam. Massak selama 20 menit dengan api sedang. Setelah daging empuk, matikan api dan biarkan sampai dingin.
3. Bila sudah digin, tiriskan ayam lalu suwir-suwir. 
4. Proses masak selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan  serai, cabai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sebentar saja dan selanjutnya masukkan cabai yang sudah dihaluskan
5. Tuang 50 ml santan kental, beri sedikit garam dan gula secukupnya. Aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. 
6. Terakhir, Masukkan suwiran daging ayam goreng dan tunggu sampai bumbu meresap kedalam suwiran daging ayam dan mengering.
7. Angkat dan Sajikan Menu Masakan Daging Suwir buatan Anda bersama keluarga tercinta.

Nah, itulah resep masakan nusantara yang sangat populer. Ayam Suwir Bali diatas sangat praktis dan simpel kan? Selamat mencoba yah...! 

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Bali Yang Enak,Mudah dan Lezat

Read More --►

Resep Kentucky Fried Chicken ( KFC ) Resep Kentucky Fried Chicken ( KFC )

Kentucky Fied Chicken Extra Crispy - Renyahnya ayam goreng krispi sungguh menggugah selera. Resep dan cara membuat Kentucky Fried Chicken ( KFC ) ternyata sangat mudah lho. Bunda pengen mencobanya dirumah? Pasti pengen dong? Yuk simak resepnya berikut ini.. :)

Bahan membuat Kentucky Fried Chicken :

• 1 ekor ayam utuh dibagi menjadi beberapa bagian
• 8 cangkir shortening ( minyak beku )
• 1 butir telur  ukuran sedang
• 1 cangkir susu cair
• 2 cangkir tepung bumbu
• 2 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh MSG
• 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
• 1/8 sendok teh soda kue

Cara membuat Fried Chiken :

1. Langkah awal, Panaskan minyak goreng didalam wajan penggoreng
2. Campurkan susu dan telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata. dan sisihkan
3. Campurkan tepung berbumbu, bawang putih bubuk, garam, lada , MSG dan soda kue
4. Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet supaya air dari ayam hilang.
5. Potongan-potongan ayam dicelupkan kedalam campuran telur dan susu, kemudian baluri ayam dengan campuran tepung kering, 
6. Celupkan lagi baluran pertama ke dalam campuran telur dan susu, lalu baluri kembali sampai ayam terlapisi dengan baik.
7. Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring
8. Goreng potongan ayam yang telah berlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas hingga kering dan wara kecokelatan

Artikel  resep masakan diatas merupakan resep masakan barat, Mungkin bunda juga pengen mencoba Resep Ayam Bakar Bumbu Rendang yang merupakan Resep Asli Nusantara ?

Read More --►

RESEP AYAM GORENG KREMES RESEP AYAM GORENG KREMES

Resep Rahasia Masakan - Berikut ini kami akan membagikan resep rahasia cara membuat ayam goreng kremes dan renyah untuk anda dirumah. Resep dan bahanya cukup simpel dan mudah, cara mengerjakan juga membutuhkan waktu yang cukup singkat.

Bahan Ayam Goreng Kremes :

• 1 Ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih
• 2 Siung bawang putih, haluskan ( Gunakan sebagai bumbu olesan ayam )
• 1/2 sdt Garam
• 6 Btr kemiri
• 2 potong kunyit
• 2 Siung bawang putih untuk menumis
• 5 btr kemiri yang sudah di sangrai 
• 3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
• 1 btg serai
• 2 Lembar daun salam 
• 200 ml air
• Minyak goreng 

Proses Membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Lumuri daging ayam dengan garam dan bawang putih
2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam 
3. Setelah itu diamkan selama 10 menit
4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri, kunyit,bawang, serai, lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
5. Masukan ayam yang di diamkan selama 10 menit tadi dan diberi air
6. Ungkep ayam sampai ayam matang dan empuk.
7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya

Read More --►